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대한민국 테판의 기준점, 타마유라 찐후기 🍽️
인스타그램 @tamayuraofficial @jini_chef
대한민국 테판의 기준점, 타마유라 찐후기 🍽️셰프와의 교감이 가장 많은 장르이자,정성스레 조리된 디쉬를 바로 맛볼 수 있는 매력, “테판”내공과 소프트웨어가 보여주는 고급짐을 느낄 수 있는이경진 셰프의 “타마유라”에 직접 다녀오신데푸뉴 회원님 정인(@jeungin_cho) 님의 후기를 전해드립니다✍🏻📌타마유라 (Tamayura)인스타그램 @tamayuraofficial📍서울 서초구 신반포로 176 JW 메리어트 호텔 서울 2층▪️타마유라는 “두 구슬이 마주치는 순간의 조용한 울림과 조화”를 의미▪️불쇼같은 퍼포먼스보다 좋은 식재료의 맛과 세심한 서비스를 통한 손님과의 교감을 목표로 함▪️테판뿐만 아니라, 가이세키, 스시 그리고 다도실까지 한 곳에서 고급스런 분위기 속에 즐길 수 있음📌이경진셰프인스타그램 @jini_chef▪️핫토리 영양전문학교 졸업▪️미슐랭 투스타 긴자 코쥬 경력▪️우카이테이 긴자 최초 외국인 셰프 데뷔▪️우카이테이 가오슝, 타이베이 수셰프▪️타마유라 헤드 셰프📌데푸뉴 회원님의 찐 후기▪️좋은 식재료의 맛을 최대로 끌어내는 조화로운 소스와 미친 식감을 느낄 수 있는 곳▪️눈앞에서 조리되는 디쉬에 대한 스토리와 궁금증을 셰프와 직접 나눌 수 있다는 게 가장 큰 장점▪️이 날의 베스트 디쉬는 활전복 소금가마(시그니처 메뉴)와 스테이크📌데푸뉴 회원님이 경험한 코스 메뉴🍽페스티브 디너 테판 가격: 30만 원 / 🥂3글라스 페어링+글라스와인▪️오늘의 셰프 추천 요리▪️겨울 배추▪️비프 콘소메▪️활전복 소금가마▪️활갑각류 트러플 라비고트▪️토마토 그라니테▪️한우 1++ 안심스테이크▪️타마유라 특선 생강 볶음밥▪️오늘의 특선 디저트✍🏻2024년 12월 기준#이경진셰프 #타마유라 #테판 #테판야끼#JW메리어트 #데푸뉴회원이다녀왔다📷 이미지 출처 데푸뉴 회원 정인(@jeungin_cho)님의 직찍 제보
2024년 01월 07일 작성
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대한민국 테판의 기준점, 타마유라 찐후기 🍽️
셰프와의 교감이 가장 많은 장르이자,
정성스레 조리된 디쉬를 바로 맛볼 수 있는 매력, “테판”
내공과 소프트웨어가 보여주는 고급짐을 느낄 수 있는
이경진 셰프의 “타마유라”에 직접 다녀오신
데푸뉴 회원님 정인(@jeungin_cho) 님의 후기를 전해드립니다✍🏻
📌타마유라 (Tamayura)
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📍서울 서초구 신반포로 176 JW 메리어트 호텔 서울 2층
▪️타마유라는 “두 구슬이 마주치는 순간의 조용한 울림과 조화”를 의미
▪️불쇼같은 퍼포먼스보다 좋은 식재료의 맛과 세심한 서비스를 통한 손님과의 교감을 목표로 함
▪️테판뿐만 아니라, 가이세키, 스시 그리고 다도실까지 한 곳에서 고급스런 분위기 속에 즐길 수 있음
📌이경진셰프
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▪️핫토리 영양전문학교 졸업
▪️미슐랭 투스타 긴자 코쥬 경력
▪️우카이테이 긴자 최초 외국인 셰프 데뷔
▪️우카이테이 가오슝, 타이베이 수셰프
▪️타마유라 헤드 셰프
📌데푸뉴 회원님의 찐 후기
▪️좋은 식재료의 맛을 최대로 끌어내는 조화로운 소스와 미친 식감을 느낄 수 있는 곳
▪️눈앞에서 조리되는 디쉬에 대한 스토리와 궁금증을 셰프와 직접 나눌 수 있다는 게 가장 큰 장점
▪️이 날의 베스트 디쉬는 활전복 소금가마(시그니처 메뉴)와 스테이크
📌데푸뉴 회원님이 경험한 코스 메뉴
🍽페스티브 디너 테판 가격: 30만 원 / 🥂3글라스 페어링+글라스와인
▪️오늘의 셰프 추천 요리
▪️겨울 배추
▪️비프 콘소메
▪️활전복 소금가마
▪️활갑각류 트러플 라비고트
▪️토마토 그라니테
▪️한우 1++ 안심스테이크
▪️타마유라 특선 생강 볶음밥
▪️오늘의 특선 디저트
✍🏻2024년 12월 기준
#이경진셰프 #타마유라 #테판 #테판야끼
#JW메리어트 #데푸뉴회원이다녀왔다
📷 이미지 출처 데푸뉴 회원 정인(@jeungin_cho)님의 직찍 제보
2024년 01월 07일 작성