🥇 2025 세계 최고 레스토랑은 페루의 Maido!

🥇 2025 세계 최고 레스토랑은 페루의 Maido!

미식 트렌드를 이끄는 2025 World’s 50 Best Restaurants
2025년 세계 베스트 레스토랑 50 리스트가
현지시간 6월 19일 저녁, 이탈리아 토리노에서 공개되었습니다

올해 1위는 페루 리마의 Maido(마이도)로,
라틴 아메리카 미식의 저력을 증명하며 전 세계의 주목을 받았습니다.

특히 올해는 한국의 밍글스가 29위에 오르며
2년 연속 월드 베스트 50 본 리스트에 진입하는 쾌거를 이뤘고,
미국 뉴욕의 Atomix는 12위에 올라 미주 지역 최고 순위를 기록하며
한식 파인다이닝의 존재감을 다시 한번 입증했습니다.

데푸뉴가 2025년의 순위와 주요 수상자들을 발빠르게 전해드립니다✨

🏆 2025 세계 베스트 레스토랑 TOP 5
1️⃣ Maido: 리마, 페루 (@mitsuharu_maido)
▪️셰프 Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura가 이끄는 페루-일본 퓨전 레스토랑
▪️2024년 5위에서 2025년 1위로 순위 상승

2️⃣ Asador Etxebarri: 아촌도, 스페인 (@asadoretxebarrioficial)
▪️ 셰프 Bittor Arguinzoniz가 이끄는 빌바오와 산세바스티안 사이, 바스크 마을 속 자연주의 그릴 레스토랑
▪️ 고기, 해산물 등 단순한 재료를 오직 불로만 조리

3️⃣ Quintonil: 멕시코시티, 멕시코 (@rest_quintonil)
▪️ 셰프 Jorge Vallejo와 아내 Alejandra Flores가 운영하는 멕시코 전통 조리법과 재철 재료 중심의 레스토랑
▪️ 2025 북미 최고 레스토랑상 수상

4️⃣ Diverxo: 마드리드, 스페인 (@diverxo)
▪️ 셰프 Dabiz Muñoz의 무한한 상상력이 폭발하는 미식의 놀이공원
▪️ “쾌락적, 창의적, 예측불가”라는 단어로 요약되는 극강의 실험성

5️⃣ Alchemist: 코펜하겐, 덴마크 (@restaurantalchemist)
▪️ 셰프 Rasmus Munk의 총체적 경험을 담은 미식 & 예술 융합 공간
▪️ ‘코스’가 아닌 ‘50가지 인상(impressions)’으로 구성된 7시간짜리 다감각 레스토랑 경험

🏆 2025년 주요 수상자
▪️ 세계 최고 레스토랑 2025: Maido (@mitsuharu_maido)
▪️ 최고 서비스 상: Wing (@wingrestaurant_hk)
▪️ 떠오르는 기대주상: Khufu’s (@khufusrestaurant)
▪️ 최고 신인상 (Highest New Entry): Potong (@restaurant.potong)
▪️ 가장 큰 도약상 (Highest Climber Award): Ikoyi (@ikoyi_london)

🇰🇷 세계에서의 한식 존재감
📌 Mingles, 서울: 29위 (@mingles_restaurant)
▪️ 월드 베스트 50 본 리스트 2년 연속 진입 쾌거, 한국 미식사에 뜻깊은 이정표

📌Atomix, 뉴욕: 12위 (@atomixnyc)
▪️ 한식을 세계에 알리는 뉴욕 파인다이닝의 선두주자, 미주 지역 최고 순위 & 미국 내 유일한 톱50 레스토랑

📸 이미지 출처 World’s 50 Best 금돼지식당(@gold_pig1982)

[👆🏻위 동영상 참고]