프랑스인은 매일 빵을 먹는데 왜 살이 안 찔까 🤔

프랑스인은 매일 빵을 먹는데 왜 살이 안 찔까 🤔

갓 구운 바게트와 바삭한 크루아상
그리고 고소한 치즈에 와인 한 잔🍷

‘다이어트 금기템’으로 가득한 프랑스 식탁
그런데 왜 그들은 날씬하고 건강할까?

같은 음식을 먹어도 두려움 없이 음식 자체를
’음미’하며 즐기는 프랑스인들의 식습관과
철학에 대해 알아보았습니다 🔍

📌프랑스인들의 식습관과 철학

▪️가공식품 섭취가 적고 신선한 재료 위주
▪️음식은 죄책감이 아닌 삶의 큰 즐거움이라는 사고방식
▪️폭식 없이 느긋하게 음식에 집중하며 먹는 습관
▪️규칙적인 식사 시간 준수

📌프렌치 패러독스 (French Paradox)

▪️미국인보다 훨씬 많은 포화지방과 콜레스테롤을 섭취하는 프랑스인들의 심혈관 질환 발병률이 현저히 낮은 현상을 일컫는 용어
▪️핵심 요인 중 하나인 레드 와인 속 폴리페놀이 심혈관 보호에 도움을 준다고 알려짐
▪️프랑스인들의 식문화 전체와 생활 방식, 사회적 요인까지 포함된 건강의 역설

#프렌치패러독스 #FrenchParadox
📷 이미지 출처 Jeanne Damas (@jeannedamas)