인스타그램 @theworlds50best @solbam_tj @hiroyasu_kawate @jw.sson
서울에서 최초로 열리는 ‘2024 아시아 50 베스트 레스토랑’ 알아보기 🇰🇷
미식계의 아카데미상이라 불리는
‘2024 아시아 50 베스트 레스토랑’이
처음으로 서울에서 진행됩니다 🍽️
26일 진행될 시상식을 비롯해
다양한 콜라보 및 프로그램들에 참석하기 위헤
글로벌 탑 셰프, 평론가, 인플루언서 등의 미식가들이 한국을 방문하여
현시점 미식계로 뜨거운 서울에 대해 전합니다 🤗
📌 아시아 50 베스트 레스토랑 in 서울
▪️3월 23일부터 27일까지 5일간 ‘2024 아시아 50 베스트 레스토랑’ 행사가 서울 일대에서 진행되고 있음
▪️지금까지 싱가포르·방콕·마카오 등 아시아 주요 관광도시에서 진행되었음
▪️세계적인 셰프와 미식가, 평론가, 미디어 관계자 등 800여 명이 서울을 찾아 시상식부터 만찬, 포럼 등에 참석
▪️3월 26일 시상식에서 아시아 지역의 최고 레스토랑 1위부터 50위까지 발표할 예정
▪️이번 시상식은 서울시와 농림축산식품부가 함께 협력하여 개최함
▪️올해 12회를 맞이하였으며 세계적인 요리사와 미식가, 평론가, 미디어 등 관계자 800여 명이 시상식과 만찬, 포럼 등에 참석할 예정
📌 아시아 50 베스트 레스토랑
▪️2013년 처음으로 개최된 아시아 권역의 미식 평가 가이드
▪️미쉐린 가이드와 함께 세계적으로 손꼽히는 미식 가이드, 미식계의 아카데미상이라고도 불림
▪️매회 실제 시상식에서는 아시아 지역의 최고 레스토랑을 1위부터 50위까지 발표함
▪️아시아권 식음산업군에서 영향력 있는 300여 명의 전문가들로 구성된 아시아 50 베스트 레스토랑 아카데미에 의해 선정
📌 월드 50 베스트 레스토랑
▪️세계 최고의 레스토랑 50곳을 선정한 리스트이자 글로벌 미식 행사로, 약칭은 “W50B”
▪️2002년부터 영국의 한 언론사인 ‘윌리엄 리드(William Reed)’ 에서 발표됨
▪️올해 시상식 개최지로는 미국의 라스베이거스가 선정됨
✔️윌리엄 리드(William Reed)사는 해당 리스트 외에도 월드50 베스트 레스토랑(2002년 출범), 라틴 아메리카50 베스트 레스토랑(2013년 출범) 그리고 중동/북아프리카 50 베스트 레스토랑(2022년 출범)도 함께 운영함
📌 리스트 선정 기준
▪️요리의 맛, 창의성과 독창성, 트렌드 등 다양한 기준으로 투표 및 선정함
▪️셰프, 레스토랑 경영자, 푸드 저널리스트, 평론가 등의 다양한 다이닝 업계 종사자들과 전 세계로 여행을 다니는 미식가들로 이루어진 약 1000명의 투표위원들이 심사를 진행함
▪️투표위원들은 1인당 레스토랑 7곳을 추천하게 되며 그중 3곳은 반드시 본인이 소속되어 있지 않은 지역에 있는 레스토랑이어야 함
▪️공정성을 위해 투표위원은 매년 최소 25% 이상 변경됨
▪️매해 우승자는 그다음 해 리스트에 다시 오를 수 없음
📌 미리 공개된 아시아 50 베스트 레스토랑 51위~100위
▪️올해 아시아 권역 51-100위 안에는 16개 도시의 레스토랑이 이름을 올림
▪️서울에서는 솔밤(65위), 권숙수(89위), 알라 프리마(91위)로 3개의 레스토랑이 순위권 내에 안착됨
▪️서울은 총 5개의 아시아 베스트 레스토랑을 보유하게 됨
▪️싱가포르의 경우 2곳, 도쿄의 경우 3곳이 새롭게 진입하면서 각 도시마다 순위권 내에 8개의 레스토랑을 보유함
▪️총 12곳의 레스토랑이 순위권 내에 새롭게 이름을 알리게 됨
📌 미리 예상해 본 아시아 50 베스트 레스토랑 1위~50위
▪️서울에서 처음 진행되는 만큼 올해 1위~50위 순위권에 든 서울 레스토랑은 어디가 될지에 대해 주목됨
▪️순위권에 들어가는 것만으로도 매출에 직접적인 영향을 끼치기에 각 레스토랑들도 주목하는 이번 순위권
▪️지난 2월에 공개된 미쉐린 가이드 2024에서 별을 받은 레스토랑 리스트들에서 후보군을 찾아볼 수 있음
▪️현재 한국 유일 미쉐린 3스타를 받은 모수나 2스타의 밍글스, 스와니예, 권숙수, 코지마, 알라 프리마, 라연, 정식당, 미토우, 레스토랑 알렌 등에서 나오지 않을까 예측해 볼 수 있음
▪️그 외 이전 아시아 50 베스트 레스토랑에 순위권에 있었던, 세븐스 도어, 톡톡, 온지음, 밍글스, 모수 등이 될 확률도 높음
▪️이번 시상식에서 어느 레스토랑, 그리고 몇 개의 레스토랑이 순위권에 들지 보는 것 또한 관전 포인트
#아시아50베스트레스토랑 #월드50베스트레스토랑
#Asias50Best #Worlds50Best
📷 이미지 출처 @theworlds50best @lenas.table
2024년 03월 25일 작성
인스타그램 @eatanicgarden
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인스타그램 @restaurant_allaprima
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서울에서 최초로 열리는 ‘2024 아시아 50 베스트 레스토랑’ 알아보기 🇰🇷
미식계의 아카데미상이라 불리는
‘2024 아시아 50 베스트 레스토랑’이
처음으로 서울에서 진행됩니다 🍽️
26일 진행될 시상식을 비롯해
다양한 콜라보 및 프로그램들에 참석하기 위헤
글로벌 탑 셰프, 평론가, 인플루언서 등의 미식가들이 한국을 방문하여
현시점 미식계로 뜨거운 서울에 대해 전합니다 🤗
📌 아시아 50 베스트 레스토랑 in 서울
▪️3월 23일부터 27일까지 5일간 ‘2024 아시아 50 베스트 레스토랑’ 행사가 서울 일대에서 진행되고 있음
▪️지금까지 싱가포르·방콕·마카오 등 아시아 주요 관광도시에서 진행되었음
▪️세계적인 셰프와 미식가, 평론가, 미디어 관계자 등 800여 명이 서울을 찾아 시상식부터 만찬, 포럼 등에 참석
▪️3월 26일 시상식에서 아시아 지역의 최고 레스토랑 1위부터 50위까지 발표할 예정
▪️이번 시상식은 서울시와 농림축산식품부가 함께 협력하여 개최함
▪️올해 12회를 맞이하였으며 세계적인 요리사와 미식가, 평론가, 미디어 등 관계자 800여 명이 시상식과 만찬, 포럼 등에 참석할 예정
📌 아시아 50 베스트 레스토랑
▪️2013년 처음으로 개최된 아시아 권역의 미식 평가 가이드
▪️미쉐린 가이드와 함께 세계적으로 손꼽히는 미식 가이드, 미식계의 아카데미상이라고도 불림
▪️매회 실제 시상식에서는 아시아 지역의 최고 레스토랑을 1위부터 50위까지 발표함
▪️아시아권 식음산업군에서 영향력 있는 300여 명의 전문가들로 구성된 아시아 50 베스트 레스토랑 아카데미에 의해 선정
📌 월드 50 베스트 레스토랑
▪️세계 최고의 레스토랑 50곳을 선정한 리스트이자 글로벌 미식 행사로, 약칭은 “W50B”
▪️2002년부터 영국의 한 언론사인 ‘윌리엄 리드(William Reed)’ 에서 발표됨
▪️올해 시상식 개최지로는 미국의 라스베이거스가 선정됨
✔️윌리엄 리드(William Reed)사는 해당 리스트 외에도 월드50 베스트 레스토랑(2002년 출범), 라틴 아메리카50 베스트 레스토랑(2013년 출범) 그리고 중동/북아프리카 50 베스트 레스토랑(2022년 출범)도 함께 운영함
📌 리스트 선정 기준
▪️요리의 맛, 창의성과 독창성, 트렌드 등 다양한 기준으로 투표 및 선정함
▪️셰프, 레스토랑 경영자, 푸드 저널리스트, 평론가 등의 다양한 다이닝 업계 종사자들과 전 세계로 여행을 다니는 미식가들로 이루어진 약 1000명의 투표위원들이 심사를 진행함
▪️투표위원들은 1인당 레스토랑 7곳을 추천하게 되며 그중 3곳은 반드시 본인이 소속되어 있지 않은 지역에 있는 레스토랑이어야 함
▪️공정성을 위해 투표위원은 매년 최소 25% 이상 변경됨
▪️매해 우승자는 그다음 해 리스트에 다시 오를 수 없음
📌 미리 공개된 아시아 50 베스트 레스토랑 51위~100위
▪️올해 아시아 권역 51-100위 안에는 16개 도시의 레스토랑이 이름을 올림
▪️서울에서는 솔밤(65위), 권숙수(89위), 알라 프리마(91위)로 3개의 레스토랑이 순위권 내에 안착됨
▪️서울은 총 5개의 아시아 베스트 레스토랑을 보유하게 됨
▪️싱가포르의 경우 2곳, 도쿄의 경우 3곳이 새롭게 진입하면서 각 도시마다 순위권 내에 8개의 레스토랑을 보유함
▪️총 12곳의 레스토랑이 순위권 내에 새롭게 이름을 알리게 됨
📌 미리 예상해 본 아시아 50 베스트 레스토랑 1위~50위
▪️서울에서 처음 진행되는 만큼 올해 1위~50위 순위권에 든 서울 레스토랑은 어디가 될지에 대해 주목됨
▪️순위권에 들어가는 것만으로도 매출에 직접적인 영향을 끼치기에 각 레스토랑들도 주목하는 이번 순위권
▪️지난 2월에 공개된 미쉐린 가이드 2024에서 별을 받은 레스토랑 리스트들에서 후보군을 찾아볼 수 있음
▪️현재 한국 유일 미쉐린 3스타를 받은 모수나 2스타의 밍글스, 스와니예, 권숙수, 코지마, 알라 프리마, 라연, 정식당, 미토우, 레스토랑 알렌 등에서 나오지 않을까 예측해 볼 수 있음
▪️그 외 이전 아시아 50 베스트 레스토랑에 순위권에 있었던, 세븐스 도어, 톡톡, 온지음, 밍글스, 모수 등이 될 확률도 높음
▪️이번 시상식에서 어느 레스토랑, 그리고 몇 개의 레스토랑이 순위권에 들지 보는 것 또한 관전 포인트
#아시아50베스트레스토랑 #월드50베스트레스토랑
#Asias50Best #Worlds50Best
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