넷플릭스 <흑백요리사>에서 만찢남 셰프로 출연해 안성재, 백종원 셰프뿐만이 아닌 전국의 시청자들에게 큰 영감을 주고 있는 조광효 셰프(@cho__kwang)👨🏻🍳
만찢남 셰프가 가장 영향을 받았던 인생 만화책들과 그 속에서 배운 요리들을 데푸뉴가 만찢남에게 직접 물어봤습니다! 📣
📌 만찢남의 인생 요리 만화 TOP5
1️⃣화려한 식탁
💬향신료의 깊은 이해가 돋보이는 만화로 저를 잠시 카레의 길로 이끌었던 만화입니다. 지금은 폐업한 오케이선데이 매장의 중국식 카레에 영감을 주었습니다.” ▪️만찢남에게 영향을 끼친 요리: 11권 스프커리
2️⃣신장개업
💬”세 번째 에피소드인 ‘우동’편을 보고 영화 ‘우동’을 본 뒤, 잠시 족타우동에 빠진 적이 있습니다.” ▪️만찢남에게 영향을 끼친 요리: 3편 우동의 나라
3️⃣미스터 요리왕
💬”그릇이랑 같이 사는 요리사가 너무 좋았던 만화로 요리 장인의 삶을 엿볼 수 있는 만화였습니다.” ▪️만찢남에게 영향을 끼친 요리: 고급일식요리
4️⃣밤비노 secondo
💬”요리의 벽을 넘어서는 밤비, 그 순간의 전율을 잊지 못합니다” ▪️만찢남에게 영향을 끼친 요리: 궁극의 속 채우기 파스타 라비올리
5️⃣요리천하
💬”사실 이 만화가 저에게는 가장 큰 의미를 주고 영감을 주었던 만화입니다. 주인공 아버지의 불을 쓰지 않는 면 요리는 아직도 잊지 못합니다” ▪️만찢남에게 영향을 끼친 요리: 무말랭이 만두, 돼지애로 고기피를 만든 만두
🍴조광효 셰프 인스타그램 @cho__kwang
▪️흑백요리사 흑수저 <만찢남> ▪️현재 문정동에서 사천요리 음식점 <조광101>, <조광201> 운영 중 ▪️만화책으로 요리를 독학하여 수준급의 요리 실력으로 흑백요리사 심사위원들을 놀래킨 바 있음 ▪️만화방 운영 당시 ‘요리왕 비룡’에 나오는 비룡 떡볶이에서 재미와 영감을 얻어 요리를 시작하게 됨 ▪️허영만 작가의 작품 ‘식객’ 찐팬으로, <식객, 허영만의 백반기행>에 동파육 맛집으로 소개되어 성덕 반열에 오름
인스타그램 @cho__kwang @dailyfood_news
만찢남의 인생 요리 만화 TOP5 📖
만화에서 본 요리를 연구하여 요리를 만드는 만찢남
넷플릭스 <흑백요리사>에서 만찢남 셰프로 출연해
안성재, 백종원 셰프뿐만이 아닌 전국의 시청자들에게
큰 영감을 주고 있는 조광효 셰프(@cho__kwang)👨🏻🍳
만찢남 셰프가 가장 영향을 받았던 인생 만화책들과
그 속에서 배운 요리들을
데푸뉴가 만찢남에게 직접 물어봤습니다! 📣
📌 만찢남의 인생 요리 만화 TOP5
1️⃣화려한 식탁
💬향신료의 깊은 이해가 돋보이는 만화로 저를 잠시 카레의 길로 이끌었던 만화입니다. 지금은 폐업한 오케이선데이 매장의 중국식 카레에 영감을 주었습니다.”
▪️만찢남에게 영향을 끼친 요리: 11권 스프커리
2️⃣신장개업
💬”세 번째 에피소드인 ‘우동’편을 보고 영화 ‘우동’을 본 뒤, 잠시 족타우동에 빠진 적이 있습니다.”
▪️만찢남에게 영향을 끼친 요리: 3편 우동의 나라
3️⃣미스터 요리왕
💬”그릇이랑 같이 사는 요리사가 너무 좋았던 만화로 요리 장인의 삶을 엿볼 수 있는 만화였습니다.”
▪️만찢남에게 영향을 끼친 요리: 고급일식요리
4️⃣밤비노 secondo
💬”요리의 벽을 넘어서는 밤비, 그 순간의 전율을 잊지 못합니다”
▪️만찢남에게 영향을 끼친 요리: 궁극의 속 채우기 파스타 라비올리
5️⃣요리천하
💬”사실 이 만화가 저에게는 가장 큰 의미를 주고 영감을 주었던 만화입니다. 주인공 아버지의 불을 쓰지 않는 면 요리는 아직도 잊지 못합니다”
▪️만찢남에게 영향을 끼친 요리: 무말랭이 만두, 돼지애로 고기피를 만든 만두
🍴조광효 셰프
인스타그램 @cho__kwang
▪️흑백요리사 흑수저 <만찢남>
▪️현재 문정동에서 사천요리 음식점 <조광101>, <조광201> 운영 중
▪️만화책으로 요리를 독학하여 수준급의 요리 실력으로 흑백요리사 심사위원들을 놀래킨 바 있음
▪️만화방 운영 당시 ‘요리왕 비룡’에 나오는 비룡 떡볶이에서 재미와 영감을 얻어 요리를 시작하게 됨
▪️허영만 작가의 작품 ‘식객’ 찐팬으로, <식객, 허영만의 백반기행>에 동파육 맛집으로 소개되어 성덕 반열에 오름
#흑백요리사 #만찢남
#데푸뉴 #만화책
📷 이미지 출처 이미지 하단 기입
2024년 09월 26일 작성